Confessions of a not-so-perfect housewife

Ok, so apparently, nobody's perfect.

However, I have long claimed to be. Not in all aspects of my life, of course, but at least in the housewife department. Tonight, my deceptions and lies come clean. Tonight, the worst possible thing happened to me. Tonight, I messed up an apple pie.

I mean, it's not like I've never messed anything up before... a bit too much cornstarch, a bit overcooked, things happen when you try new recipes. But this I did not expect.

My father has been long known to make the best pie crusts in the world. Every fall we stand in awe at my mother's culinary pie-dish creations. And I had long been known to make the best pumpkin pies (and apple pies) in the world. More specifically, my crust was always perfectly flakey and light.

I should have known that tonight would be different when I started making the crèmes caramels; I forgot to strain the mixture before putting it in my ramekins. But then again, that's not really a bit deal. The froth can be removed easily with a slotted spoon, and so I did. It was only a preview of worst things to come.

As my custard was baking, I started rolling out my dough. Alas! My always so perfect dough had turned on me! Too sticky it was, yet too loose! Flour I added to no avail! Strokes of rolling pin I modified; none would do. No amount of frustration or patience could save me.

And then, reluctantly, and with a feeling of disgust in the deep of my stomach, I did the only thing I could do. A crust I needed, and a crust, however unworthy of my kitchen, I had. Taking little bits at a time, I proceded to pressing them to the bottom of the pan. Yes, as if I was making a graham craker crust. If only the recipe had called for salt, I wouldn't of had to work so hard to hold back my tears...

And then, thinking I couldn't just leave the apples opened by themselves, I scattered what i had left of failed crust, hoping that, by some miracle, they would melt together and reclaim the beauty my pies once had.

I've always said that the tasting experience and the enjoyment of a meal is at least 40% visual. In this case, however, I suppose I am just going to have to accept "It still tastes great honey". One thing is certain, this one is not going in the freezer. I do not wish in any way to hold on to this disaster longer than I have too... It may be more than just a good coincidence that apple pie is one of my favorite comfort foods.

I had thought for a second of blaming the weather, the incredible humidity and heat we've had. But who would I be kidding? If I may paraphrase my grandmother, who once said "a good cook doesn't need good pots to be great", I will say myself "the perfect housewife doesn't need perfect weather to excell"

So there you have it, I am still a slightly bit away from perfect.

Oh, and i once screwed up homemade pasta too, but that's hard, it's understandable.

Actualité ET Réflexions

Bon... yen a plusieurs, (dont moi) qui sont déçus que je n'ai pas fait de post en milieu de semaine, et que celui de fin de semaine tarde un peu-- et bien voilà, c'est parce que ya tellement eu d'actualité diverse et amusante, que j'ai décidé d'offrir un stir fry d'informations, un genre de preview dans la ratatouille de ma tête.

Voici donc, en résumé cocasse, ma semaine:

1. Histoire qui m'a réconforté sur mes amitiés, qui if anything, me garde svelte:
l'obésité est contagieuse

2. Histoire que j'ai trouvé cute, mais ma collegue de travail creepy:
le chat qui prédit la mort. "Must be the cat's fault",selon Amanda.

3. Ce qui m'a presque fait reconsidérer sérieusement mon choix de Carrière:
Qui aurait crut que les juges avaient un sens de l'humour?

4. La nouvelle stratégie d'un des membre du parti conservateur:
Faire semblant qu'il est cool. -- Domage qu'il est Conservateur...
(en parlant de conservateurs, avez vous ever visité le site web de Rona Ambrose? Short d'un pin-up ya pas mal toutes les photos qu'elle a pu mettre pour se promoter elle même)

5. Titre d'une "nouvelle" le plus stupide que j'ai ever entendu:
As if que c'était possible! On aime ben trop se plaindre de notre misère au Nouveau Brunswick

6. Et finnalement: le régime de fitness que je prédis comme future "trend" à Hollywood:
Esperons que l'uniforme est optionnel.

Le BBQ: transforme les hommes en housewife en quelques secondes.

Aaahhh, l'été, la bière, le soleil, LE BBQ!!!

Tout le monde adore la bouffe d'été, tout a meilleur goût quand c'est cuit à même le feu. Mais au-delà des saveurs, il y a un avantage majeur à cet instrument. En effet, alors que pendant l'hivers et les autres saison les hommes sont... comment dire... "akward" dans la cuisine:

Dès qu'il y a un peu de soleil qui se pointe, tout change. Et quand je dis tout, je veux vraiment dire tout! J'aurais jamais crût me faire dire "laisse moi cuisiner en paix." Pas par Daniel en tout cas! Mais de akward, il est passé à quasi-suave...

Alors, comment résoudre ce mystère? Qu'est-ce qui fait qu'un homme qui habituellement est extrêmement nerveux et hésitant en cuisine deviennent tout à coup hyper affirmatif?

En y réfléchissant, je me suis demandée si tout ça n'avait pas quelque chose à voir avec les rôles traditionnels masculin et féminin. Si on pense à ça, en camping ou en soirée d'été autour d'un feu, c'est intéressant de constater à quelle vitesse tous les gars se rassemblent pour participer à la construction du feu. Ensuite, ce sont eux qui s'occuppe de le fermer, de cuisiner dessus, tout bref.

Donc, est-ce que c'est moi qui exagère, ou est-ce que l'été ressort bel et bien les rôles sexualisés de la société? Chez mes parents, c'est mon papa qui faisait le BBQ, jusqu'à ce que mon frère soit assez grand, et qu'il devienne "un homme". C'est maintenant lui qui s'occuppe de la viande l'été. (Faut faire attention, il est vraiment bon, et cuit la viande à perfection. Avouez que c'est mieux que des Mr. Noodles....).

Quelle ironie... mon premier post de "housewife" et je parle de l'homme "moderne" au comportement préhistorique... La prochaine fois, je vous promets un survol de l'homme "post-moderne", qui est rendu à faire presque tout sauf allaiter.

En guise de conclusion, je vous laisse avec cette citation profonde, prononcée la première fois sans doute par un philosophe illuminé;

"Man. Make. Fire!"

A new begining?

A new year, a new life, and perhaps a new try at entertaining other with my random thoughts and insights.

It is a common misconception that housewives - and secretaries - do not have much to say, or at least, nothing of notable importance. However, most people don't realise the time and effort that goes into preparing a loving meal, scrubbing a toilet until it shines and mopping the floor 'till a bald man appears in it. Nor do they appreaciate the patience and efficiency any respectable "office generalist" must have. But my point here is not to convert you. You will be the judge of my reflections.

A plan? Perhaps: on mondays I may decide to address my housewife condition and share the joys of perfection with all. During the week, I often like to expose an interesting tidbit on worldly news or facts of life. And finally, all may expect a final roundup on fridays of all the quirky ideas I came up with this week.

So to all, enjoy. And do wish me better luck in keeping up with it this time ;)